Italskou kuchyni milujeme pro její jednoduchost.
A taky milujeme animovaného myšáka a jeho ratatouille!
Je to ale opravdu všechno tak jednoduché?
Menu:
- Italská Frittura
- Kalamáry, slávky, kaparová majonéza
- Kompletní příprava italské firrury z kalamár a slávek, příprava kaparové majonézy doplněná salátem z rukoly polosušených rajčat a pinií
- Telecí crudo
- Hráškové rizoto, lardo, parmezán
- Příprava telecího cruda včetně hráškového rizota se slaninou Lardo doplněná parmezánem
- Mořský ďas
- Prosciutto, ratatouille, bazalkové pesto
- Kompletní příprava mořského ďase v parmské šunce, příprava zeleninového ratatouille, doplněná přípravou domácího bazalkového pesta
Získáte certifikát o absolvováním kurzu.
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné recepty a zapůjčení zástěry.
Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.
Délka kurzu: 4-5 hodin
