Jan Horký, kapitán úspěšného českého národního týmu, se rozhodně vyzná i v mezinárodních kuchyních. Jinak by se svým týmem nevyhrál 2 světové poháry v jednom roce.
A tak zamíříme s Honzou do Francie, země známých gurmánů.
Menu:
Smažené jelítko s hráškovo-fazolovým krémem
Francouzská „Boulljabaise“ se šafránovou majonézou
Lososový pstruh pečený v máslovém těstě s mušlí svatého Jakuba, „ala Paul Bocuse“, omáčka „Choron“
Telecí pečeně a ragout se smržovou omáčkou
Čokoládový fondant se smetanovou zmrzlinou
Maximální počet účastníků na kurzu je 10 - to zaručuje možnost individuálního přístupu lektora.
Získáte certifikát o absolvováním kurzu.
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.
Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.
Délka kurzu: 5 hodin
