Klasika českých cukráren moderně

České dezerty jsou tak pověstné, že je není třeba představovat. 

Umíte je ale připravit? A umíte jim dát tu správnou poctivou chuť a přitom je trošku přizpůsobit dnešní době?

Sebemenší pochyby rozptýlí kurz v Gurmandii v Jihlavě.

Menu:

• likérová špička - buflery, čokoládová mousse, čokoládová šlehaná ganache, vanilkový likér

• punčový řez - piškot, rybíz/malina marmeláda, punč, citrusový mousse

• žloutkový věneček - odpalované těsto, vanilkový krém, bílková poleva

V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.

Veškeré produkty vyrobené během kurzu si odnesete domů.

Délka kurzu: 4-5 hodin