Omáčky odlehčeně s moderní úpravou mas a ryb

Zpracování běžně dostupných surovin v méně obvyklých receptech, které krásně obohatí váš jídelníček:

• Tatarák z lososa espuma z červené řepy, medovo-hořčicová omáčka, toast

• Grilované filátko z candáta,  koprová omáčka, zastřené vejce, pečený květák

• Vepřová panenka, křenová šlehaná omáčka, bramborovo-špenátové pyré

• Hovězí flank steak, omáčka z hrubozrnné hořčice, mini brambory

Získáte certifikát o absolvováním kurzu.

V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.

Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.

Délka kurzu: 4-5 hodin