Blíží se podzim a ten si žádá specifické barvy a chutě.
Spicy pumpkin (kořeněná dýně) - dýňové perníčky, karamelová ganache, kořeněná karamelová mousse
Kaštan - kakaový buffler, kaštanové praliné, kaštanový mousseline krém, čokoládové glazé
Takže nás čeká kurz plný nový receptur, postupů a kombinací.
Maximální počet účastníků na kurzu je 8 - to zaručuje možnost individuálního přístupu lektora.
Získáte certifikát o absolvováním kurzu.
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.
Délka kurzu: 4-5 hodin
