Podzimní inspirace ze zvěřiny a hub

K podzimu rozhodně patří zvěřina a houby. A proto nemůže chybět v naší nabídce.

Menu:

• Hříbkový krém , kmínová kroketa

• Smažený řízek z divokého selete, kroupové rizoto se sušenými houbami

• Dýňová nádivka s pečenou perličkou

• Dančí hřbet“sous vide“ v pražených mandlích, omáčka ze sušených švestek, kaštanové pyré

Získáte certifikát o absolvováním kurzu.

V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné recepty a zapůjčení zástěry.

Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.

Délka kurzu: 4-5 hodin