Máte rádi ryby a opravdu si je chcete doma připravovat? Ale vůbec netušíte jak na to?
Nebo tušíte, ale nejste si jistí?
Nebo to znáte, ale rádi byste se naučili nějaké vychytávky nebo se inspirovali novými recepty?
Budeme se učit jak ryby zpracovat, očistit, šupinovat, stahovat z kůže, vytahovat kosti, porcovat,...
To vše si ukážeme při přípravě následujícího menu:
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.
Co nesníte během kurzu si odnesete domů.
Délka kurzu: 4 hodiny
